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在海淀城管分队食堂，城管队员向体验过城管生活的学生介绍厨师。 据说城管队员们白天通常是腥味物。 新京报资料照片薛瑞摄
公务饮食大体上实行自助餐，不要提供高级料理。 职场食堂要供应更小的食品，配备专家负责食堂的巡回检查，对浪费行为给予批评教育。 《北京市反对节约食品浪费实施方案》昨天宣布，公务饮食、职场食堂、社会饮食等各方面提出了厉行反对节约浪费的要求。
北京大学教授王锡锌建议从公共财政的角度控制公务伙食的费用。 参考香港和海外的方法，设定人均费用上限。
■提案亮点
【公务饮食】
简单的饮食不能成为高级料理
公务饮食中，规定积极推进饮食的简化和标准化，首先提供家庭料理和各地区通用的食品，基本上实行自助餐。
公务饮食不能提供高级料理。 不要提供香烟和高级酒。 个人会议所，不要采用高成本饮食场所。 严禁以会议、训练等名义组织宴会、吃大餐。 接待吃饭基本不配备陪同人，但由于工作需要，陪同人不得超过规定人数。
餐费的支付用公务卡或银行汇款的方法结算。 严禁设立“小金库”，严禁党政机关向企业事业单位、个人转嫁公务活动的伙食费用。
【单位食堂】
鼓励“小食品”禁止浪费
《方案》鼓励有条件的机构进行自助订单计量收款，多供应少量食品。
然后，建立食堂的用餐者登记制度，实施动态管理，根据用餐人数进行购买、吃饭、配餐。 另外，各部门要注意在饮食区域的明显位置张贴推广标语和推广画，配置引导板，适量饮食。 安排专家负责食堂的巡回检查，对浪费行为给予批评教育。 《方案》表示向存在重大浪费行为的机构通报，限期纠正。
【社会饮食企业】
餐厅必须主动帮助客人打包。
除了对公务饮食和机关食堂提出节约要求外，《方案》还建议饮食公司督促顾客节约饮食，饭前诱惑适量订货，饭后自主帮助包装。
另外，北京将优化旅行社质量等级评定标准，提高反对食品浪费的评价权重。
另外，北京鼓励食品经营公司在确保食品安全和市场经营秩序的基础上，打折销售接近保质期的食品，同时保存促销商品的销售资料。
【公务费】
纪委提取大规模饮食发票
根据《方案》，北京将适时建立公务费用电子监控平台。 指导公司加强财务会计管理，进一步规范公司伙食费用清算行为。 加强政府采购定点酒店的管理，发现违反定点酒店，存在违法发票开具问题的，取消其定点资格。
然后开展餐饮公司发票发放、录用情况检查，依法解决发票违法问题。 关于检查中发现的饮食公司将伙食费非伙食费、将高额的伙食费分割成小额收据等问题的线索，必须按照规定移送有关部门解决。
纪检监察部门加强对公务活动浪费等行为的监督检查，秘密访问餐饮公司、酒店等，对大宗餐饮发票及时展开提取，认真调查公款浪费事件。 对违反公务接待规定，用公款互相举行宴会等行为，应当依照纪律追究有关人员的责任，对负有领导责任的主要负责人或者有关领导实行问责。
■专家的声音
"公务饮食必须设定标准. "
这次的“方案”规定公务饮食不能提供高级料理，那些料理是高级料理吗？
中国共产党中央办公厅、国务院办公厅印刷的《党政机关国内公务接待管理规定》规定，职工必须供应家常菜，不得提供鱼翅、燕窝等高级料理。
北京大学教授王锡锌认为列举高级菜肴清单是约束公务饮食高成本的一种方法，但应该从公共财政的角度加以控制。 参考香港和海外的方法，设定人均费用上限和总量基准。
王锡锌说，这必须从公共财政政策中给出一套，这些过剩支出在清算时不能通过，事后纪委的检查也有标准。 "超过就无法清算，是违反的. "
而且，对于有点单位的“小食堂”，王锡锌说必须同样控制。 “小食堂也必须反映在财务支出中。 财务制度严格，如果购买茅台、鱼翅的话，就不能报销。 你就算巧妙地名义清算，每天也有人均标准。 超过也不行。 ”。
另外，“方案”要求的公务活动的饮食主要提供与家庭料理不同地区通用的食品。 王锡锌表示，与所谓的“特供”、“特供”行为相比，这将防止腐败。 新京报记者马力
■探访
餐厅馒头“瘦身”的浪费要报警
在市工商局的食堂，张贴着“厉行节约，反对浪费”的口号，餐厅的电子面板也滚动播放着催促勤俭节约的复印件。 吃饭时，餐厅员工在现场随时监督，发现浪费现象后立即纠正登记。 据市工商局人士透露，每月末通过LAN向机关各处室通报浪费状况和人员名单。
馒头、花卷等也做成“小号”，专门蒸馒头、小花卷、馒头等主食。 然后，清点口下的粮食，根据机关的用餐者的变化和每天的用餐者人数制作食谱。 新京报记者廖爱玲
机关食堂的服务员监督剩饭当场吃完了
昨天中午12点，北京一家委任局的食堂迎来了用餐高峰。
这里实行自助餐。 加“双凉五热”和酸奶一盒一个西瓜。
人们饭后把饭盘中剩下的东西放入垃圾箱，把饭盘和筷子等一起放入收纳容器。 员工徐先生站在这里，监督着大家是否浪费。
“如果有剩菜，除了现场的说服外，还要求吃完剩菜，浪费严重的情况下报告”徐先生说，对于浪费严重的情况，公司会通报其主管领导，通报批评。
徐先生自己是业务处室的员工，和同事们从几个月前开始轮流担任监督。 她说自己担任导演以来，还没有发现吃饭浪费的行为。
记者说，职场食堂设有类似于监管者的方法，供北京很多机构使用。 北京市市政市容委员会机关的十名青年干部每天中午在食堂轮流站着，要求有人看着剩饭吃完。 另外，食堂里还设置了监视摄像头，工作人员发现剩饭后，会和社团教室的负责人商量。 新京报记者马力饶沛
餐饮店的员工谨慎地打开“大份”菜单
北京华天餐饮集团相关人员昨天为避免浪费，华天老字号各店主要为客户提供“大小份菜”、“注意订单”、“注意打包”、“打包服务”、“分餐制度”等配套服务措施，使客户能合理订购，打包余菜。
老字号鸿宾楼昨天告诉服务员决定了订单规定。 那就是对于五个人以下的饮食，不能随便开大菜单。 如果是客户特别喜欢的町店名菜，很多人是两个的情况下，服务员必须向值班经理报告，值班经理再次询问客户，知道申诉后可以通过。
烤肉还面向2~3名在小范围吃饭的顾客发售了“小菜单”，列举了小分量的料理。 为客户省钱。 (新京报记者廖爱玲新京报记者马力)
高温津贴数年未涨 不自然了谁 直隶巴人的原贴：
我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇不自然。
