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随着马年春节的临近，年夜饭的预约也逐渐接近尾声。 本报记者在许多采访中表示，今年的高端餐饮公司大多开始安身走平民化路线，接近大众支出水平的中级餐厅年夜饭预约更具爆炸性，团购年夜饭依然有市场，半成品年夜饭成为新的宠物
高端餐饮公司的年夜饭普遍降价
天津的名片之一，饮食店的老字号“狗不理”一时被称为“包子界的lv”，抱怨很多普通顾客吃不到。 但是，今年的情况发生了变化，通过增设外卖窗口、建立民间店、进入居民社区等手段，“狗无视”推出了方便、经济的大众化包子，成为了今年天津市第一家公开表现降价的高端餐饮公司。
在四川省成都，高端餐饮公司为了吸引一般顾客，已经走了民营化路线，采取了降价等优惠措施。
“按每桌十个人计算，我们的年度宴会从666元一桌到千元以上。 ”。 成都潮皇阁成飞大道店的员工表示，666元一桌的宴会包括6个凉菜、3个肉三素、10个热菜、1个汤、1个小吃、1个水果盘，但以往的团年宴会至少在1500元以上，降价的原因是鲍鱼等“高级”
在山西省太原市滨河东路水西关街口的星级酒店，“菜价格下降了30%，但人还很少”。 服务员看到记者来访，热情地递给他菜单，说:“不管除夕在多少包之间。” 现在这家酒店只预订了从最初的一号到三号中午的单间。
酒店在门口的高级酒店更安静，“年夜饭预约少，我们干脆休息到除夕和第一天”一位大堂经理介绍说。
另外，从江苏省饮食领域协会掌握的监测情况来看，年夜饭整体的价格比往年有所下降，出现在最高星级的酒店。 据无锡市几家高星酒店介绍，受政策影响，许多大型国企、机构单位等取消了年会和年饭(过年聚餐)，现在年饭的销售额下降了3成左右。
中级酒店的年夜饭预订依然很火爆
同城，不同级别的酒店情景不同。 就长沙来看，芙蓉区八一路有四星级酒店，年夜饭才预订了三分之一。 东二环边早就点了“回家吃饭”的平价餐厅32桌年夜饭。
“我们家预订了年夜饭，这几年吃完就预订下一年。 尽管如此，有时也只能坐在大厅吃饭。 ”。 无锡市民雪告诉记者，这几年他们家选择在中型酒店吃团圆饭。
据这家店的负责人介绍，“来我们这里吃年夜饭的都是平民，年夜饭的预约情况和去年一样，价格每桌1000元左右，300元以上的特价年夜饭也发售了。 ”。
“对中国人来说，年夜饭正好是必要的，江苏的年夜饭市场一直在爆炸。 ”。 江苏省饮食领域协会秘书长于学荣表示，从现在已知的数据来看，今年晚饭的销售依然很受欢迎，很多酒店的单间几乎都被预订了空，大厅也预订了9成左右。
山西大众使用餐饮机构的年夜饭预约也在爆炸。 在太原市体育路附近的银馨春食府，社长李晓俊对记者说:“今年的晚饭预约比去年早一点，很多顾客都付了预约金。 从最初到5号的30多个包之间全部被预订了。 今年和去年相比，预约人数几乎一样，是家族聚餐。 ”。
“公款的支出受到抑制，商务盛宴减少了。 今年的饭菜预约主要以家庭型的支出为中心”成都文杏酒家的负责人告诉记者，在家庭派对上预约年夜饭，大家一起庆祝团聚，不会盲目追求高级费用。 这是因为比较便宜的家常菜更受欢迎。
团购，半成品，礼盒，年夜饭的图案很多
许多餐饮业者为了增加客流，与电子商务合作，廉价团购，吸引了很多顾客。 “楼上所有的雅间都被预订了，现在只有大厅。 》成都红高粱海鲜餐厅的分店负责人告诉记者，该店公布的团购价格是960元/桌的年夜饭成本接近2000元，现在有数百人预订。
除了在酒店吃年夜饭，购买年夜饭半成品也是很多客人的选择。 成都百味餐饮企业负责人宋卫星告诉记者，客户从企业预订菜后，每年30日去取货，回家晚上做饭，可以用真空袋包装的菜加热吃。 “半成品的价格比餐厅成品的价格便宜40%左右。 因为这个很受欢迎，所以特别是年轻的上班族来买。 ”。 宋卫星说。
江苏无锡，临近春节，适合大众的酒店年夜饭预订太难，可以带回家吃的年夜饭礼盒销售情况良好，价格在500元到1000元之间的礼盒，成为了老百姓新年的新选择。
往年，年夜饭选择在酒店吃的东西，一般是“家族聚餐”，数十人，家里人多，地方小，往往发挥不出来。 今年，家族成员比较少的太原市民选择了自己做年夜饭。
市民李爱卿家有十多人。 “在酒店服务再好也比不上房子。 没有妈妈做的菜的香味”她说:“尽管人很多，但我喜欢在家吃年夜饭。 家里温暖，舒适，舒适。 每人的料理，既展示技术，又回报家人，即使累也是有价值的。 在外面吃饭很长，坐下也不舒服，站也没有地方，很麻烦。 ”。
于学荣建议，对顾客来说，年夜饭在家吃也是个好主意，既温暖又舒适。 (本报记者张文姚雪青周亚军侯琳良匕博)
高温津贴数年未涨 不自然了谁 直隶巴人的原贴：
我国实施高温补贴政策已有年头了，但是多地标准已数年未涨，高温津贴落实遭遇不自然。
